Plastry schabu w glazurze na bazie pasty Harissa
kw
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kruche kawałki schabu w słodko-pikantnej glazurze idealnie komponują się z prostą surówką z sałaty masłowej oraz pieczonymi ziemniakami.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 800 g schabu
glazura:
2 łyżeczki pasty Harrisa
łyżeczka miodu
łyżka octu z białego wina
4 łyżki oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.8 (10 ocen)
Zobacz również:
Dania mięsnePlastry schabu w glazurze na bazie pasty harissa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Składniki glazury mieszamy. W glazurze obtaczamy plastry mięsa. Odstawiamy na 20-30 minut do zamarynowania.
Plastry mięsa smażymy na rozgrzanej żeliwnej płycie lub patelni. Smażymy z obu stron przez 3-4 minuty. Po obróceniu mięso można dodatkowo posmarować pozostałą glazurą.
Usmażone mięso proponuję podać z sałatą w sosie śmietanowym (sos śmietanowy zrównoważy ostrość mięsa) oraz pieczonymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Plastry schabu w sosie
Witajcie dziś niedziela a u mnie jak zwykle inny obiad niż u każdego, ale taka już jestem jestem jem na co mam ochotę. Po za tym jakoś nam nie podchodzi żeby co niedziela jeść schabowego robimy go wtedy kiedy najdzie nas ochota. Jak to mówią w każdej rodzinie jedzą co mają i na co ich stać. Tak więc...
Komentarze