Plastry schabowe duszone w mleku z podgrzybkami i warzywami
e.w
- 30 min
- Dla 6 osób
O schabiku ze świnki, jakież tu godne danie przygotować.
Bo skoro mamy kawałek pysznego mięska, musi być przygotowane w sposób szczególny
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- marynata schabu:
6 plastrów schabowych około 500g (schab wieprzowy QAFP)
1 łyżeczka musztardy rosyjskiej
1 łyżeczka octu jabłkowego
2 łyzki oleju
4 mrożone podgrzybki(kapelusze razem z korzeniami)
2 małe ziemniaki
1 szklanka mleka 3,2%
1 szklanka włoszczyzny
1 kostka grzybowa
pieprz, papryka, koperek
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Plastry schabowe duszone w mleku z podgrzybkami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte i osuszone plastry schabowe układamy w pojemniku, zalewamy wymieszanymi składnikami marynaty. Obtaczamy w marynacie każdy plaster schabu. Zamykamy pojemnik i wstawiamy na cała noc do lodówki
- 2. Na patelni u grubym dnie rozgrzewamy olej. Obsmażamy z obu stron plastry schabu.
- 3. Do obsmażonych plastrów dodajemy kostkę grzybową, pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, włoszczyznę, pokrojone grzyby, zalewamy mlekiem - dusimy około 15 minet, aż ziemniaki będą miękkie
- 4. Doprawiamy pieprzem, koprem i papryką do smaku. Na talerzach układamy warzywa, a na nich plastry schabu, delikatnie polewamy powstałym sosem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze