Placuszki ziemniaczano cukiniowe
Delikatne placuszki, które dobrze smakują zarówno na słodko ze śmietaną, jak i jako dodatek do mięsa
Składniki:
- 20 dag młodej cukinii
40 dag ziemniaków
jajko
5 dag mąki pszennej – dwie dobrze czubate łyżki
sól
pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (192 ocen)
Placuszki ziemniaczano cukiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyłam, odcięłam końcówki. Ziemniaki obrałam i umyłam. Warzywa starłam na tarce z dużymi oczkami. Dodałam jajko, mąkę pszenną i przyprawy do smaku. Masę dokładnie wymieszałam.
-
2.
Łyżką nakładałam porcje masy na rozgrzany olej i smażyłam z obu stron na rumiano.
Z nadmiaru tłuszczu osączyłam na papierowym ręczniku.
Porady
Jeśli w czasie tarcia ziemniaków wytworzy się za dużo płynu, dobrze jest go odlać - nie będzie trzeba dodawać większej ilości mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze