Placuszki ziemniaczane z mięsem
- 30 min
Tę potrawę robię zazwyczaj wtedy, kiedy z poprzedniego dnia zostają ziemniaki. Pomysł podsunął mi kiedyś kolega ze szkoły gastronomicznej.
- 30 min
Składniki:
- Ugotowane ziemniaki-ok. 1 kg
mąka ziemniaczana-1/4 objętości ziemniaków
1 jajko
tarta bułka do obtaczania
olej do smażenia
mięso ze słoika lub mięso gotowane, zmielone
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki ziemniaczane z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, podzielić na 4 części, 1 część odłożyć na bok, w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną, dodać jajko i wymieszać całość. Formować placuszki, do środka włożyć farsz. Obtoczyć w bułce tartej i piec w głębokim tłuszczu.
Porady
Użyłam mięsa ze słoika własnej roboty, ale można użyć także zmielonego mięsa gotowanego, wymieszanego z surowym jajkiem albo smażonych pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze