Placuszki z ziemniaków z sosem pieczarkowym
Składniki:
- PLACUSZKI
1 kilogram ugotowanych ziemniaków
1 cebula
1 pęczek koperku
sól do smaku
pieprz do smaku
bułka tarta do obtoczenia placuszków
olej do smażenia
SOS
0,5 kilograma pieczarek
1 cebula
400 ml kwaśnej śmietany 18 %
sól do smaku
pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacuszki z ziemniaków z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PLACUSZKI
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Koperek opłukać i posiekać. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Do ziemniaków dodać usmażoną wcześniej cebulę, posiekany koperek oraz sól i pieprz. Dobrze wszystko razem wymieszać. Z masy ziemniaczanej formować placuszki. Obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu stron.
SOS
Pieczarki opłukać i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki razem z cebulą usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać śmietanę i dobrze razem wymieszać. Pogotować razem 5 minut na małym ogniu.
Placuszki podawać bezpośrednio po usmażeniu polane sosem pieczarkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze