Placuszki z truskawkami i serkiem ricotta
Składniki:
- 250 g serka ricotta
1 jajko
cukier waniliowy
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
2 łyżki śmietany
olej do smażenia
cukier puder do posypania
kilka truskawek
Placuszki z truskawkami i serkiem ricotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajko wymieszać z cukrem, dodać serek i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać cukier waniliowy i śmietanę. Dokładnie wymieszać. Truskawki opłukać i pokroić na plastry. Na rozgrzaną patelnie wlać odrobinę oleju i łyżką nakładać placuszki (wielkość wg uznania)wetknąć kilka plastrów truskawek w jeden placek i smażyć z obu stron na złoty kolor. Po lekkim ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Komentarze