W oryginale są to słodkie placuszki ale przyznam, że przepadam za konkretnymi śniadaniami w związku z tym nie kłamaną przyjemność sprawiło mi dodanie do tych placuszków dobrej wędzonej szynki.
Placuszki z serka wiejskiego/ cottage cheese pancakes - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sposób przygotowania zależy od waszego samopoczucia i poziomu rozbudzenia ponieważ można jajka ubić, osobno białka i żółtka (wówczas placuszki będą bardziej puszyste) lub można jajka rozmieszać od niechcenia widelcem lub ubić jedynie żółtka.
2.Następnie należy dodać resztę składników i niezbyt dokładnie wymieszać.
3.Wykładać na nagrzaną patelnię teflonową BEZ tłuszczu (absolutnie).
4.Gdy zaczną pękać widoczne na placuszkach pęcherzyki powietrza to należy placuszki przerzucić na drugą stronę i smażyć jeszcze chwilę.
5.Najlepiej podawać od razu na ciepło z dżemem lub innymi dodatkami.
Komentarze