Placuszki z pomidorów i lubczyku
- 15 min
Gdy mam spory zapas soczystych pomidorów, robię takie placuszki, doskonałe zarówno na kolację czy obiad. Możemy je podać na ciepło jak i na zimno :)
- 15 min
Składniki:
- Składniki na około 23 sztuki:
cebula
2 ząbki czosnku
880g pomidorów (soczystych, najlepiej malinowe; waga po obraniu ze skórki)
17 g świeżego lubczyku
60 g sera żółtego
160 g mąki (około)
2 łyżki siemienia lnianego
1 łyżka oregano
1 łyżka przyprawy Kucharek
sól, pieprz
Placuszki z pomidorów i lubczyku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek rozgniatamy i siekamy, przekładamy do miski.
- 2. Pomidory kroimy w kostkę i razem z całym sokiem dodajemy do cebuli.
- 3. Ser żółty kroimy w drobną kostkę, lubczyk siekamy i również dodajemy do miski.
- 4. Do pomidorów dodajemy Kucharek, oregano, sól, pieprz, siemię a następnie wsypujemy stopniowo mąkę i dokładnie mieszamy łyżką.
- 5. Mąkę dosypujemy do momentu aż ciasto będzie mieć konsystencję śmietany.
- 6. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Porady
Podajemy np. z sosem czosnkowym.
Podobne przepisy
Komentarze