Placuszki z pieczarkami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki pokroić na małe kawałki, cebulę posiekać - dusić razem na niewielkiej ilości oleju 10 min. Wystudzić. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w małą kostkę, natkę pietruszki posiekać - dołożyć do pieczarek. Wbić jajka, dodać mleko, mąkę i pieprz ziołowy. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
3.... i smażyć na rumiano z obu stron.
Podawać na ciepło lub na zimno.
Porady
Z podanej ilości składników wychodzi 20 placuszków - smażone po 3 sztuki na patelni o średnicy 24 cm. Orientacyjna porcja ciasta na jednego placuszka - około 2 łyżki.
Komentarze