Placuszki z pieczarkami i papryką

0 (0 ocen)

Na bezmięsny obiad lub kolację.

Składniki:

  • 200 g oczyszczonych pieczarek
    1 większa zielona papryka
    1 mała biała cebula
    1 pęczek natki pietruszki
    2 jajka
    1 i 1/2 szklanki mleka
    8 płaskich łyżek mąki pszennej
    1 - 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
    pieprz biały mielony do smaku
    sól do smaku
    olej do duszenia i smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Placuszki z pieczarkami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Placuszki z pieczarkami i papryką 1. Pieczarki pokroić na małe kawałki, cebulę posiekać - dusić razem na niewielkiej ilości oleju 10 min. Wystudzić. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w małą kostkę, natkę pietruszki posiekać - dołożyć do pieczarek. Wbić jajka, dodać mleko, mąkę i pieprz ziołowy. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
  • Placuszki z pieczarkami i papryką 2. Na patelni rozgrzać olej, kłaść porcje ciasta...
  • Placuszki z pieczarkami i papryką 3. ... i smażyć na rumiano z obu stron.
    Podawać na ciepło lub na zimno.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 20 placuszków - smażone po 3 sztuki na patelni o średnicy 24 cm. Orientacyjna porcja ciasta na jednego placuszka - około 2 łyżki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować