Placuszki z mozzarellą i pomidorami

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Wytrawne placki z dodatkami

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 100 g mąki
    2 łyżki stopionego masła
    4 łyżki startego parmezanu
    1 jajko
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    sól
    pieprz
    pół szklanki kremówki
    suszone oregano
    pasta z suszonych pomidorów
    1 duży pomidor malinowy
    kulka mozzarelli
    ząbek czosnku

Placuszki z mozzarellą i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę, proszek do pieczenia, starty parmezan i szczyptę soli wymieszałem. Następnie dodałem stopniowo stopione masło, śmietanę i żółtko. Doprawiłem pieprzem. Wymieszałem z suszonym oregano i pastą pomidorową. Na koniec dodałem ubitą pianę z białka.
    Usmażyłem na patelni posmarowanej oliwą.
    Pomidora i mozzarellę pokroiłem, część w plastry, część w kostkę. Na każdy placuszek położyłem pomidora, mazzarellę, posypałem posiekanym czosnkiem i startym parmezanem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy