Placuszki z kurczaka z cukinią i pieczarkami

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pyszne i zdrowe placuszki dla całej rodziny. Niesamowitego smaku nadaje świeży koperek. Sposób smażenia oraz składniki sprawiają, że obiad jest zdrowy, idealny dla dzieci. U nas zagoszczą jeszcze nie raz.

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 filet z kurczaka
    ½ młodej cukinii
    100 g żółtego sera
    1 pęczek świeżego koperku
    5 pieczarek
    1 biała cebula
    4 duże jajka
    ¼ szklanki mleka
    2 łyżki mąki ryżowej
    Sól
    Pieprz
    Czosnek granulowany
    Przyprawa do mięsa

Placuszki z kurczaka z cukinią i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z piersi kurczaka kroimy w bardzo mała kosteczkę. Doprawiamy przyprawą do mięsa. Cukinię obieramy ze skórki. Ścieramy na tarce o średnich oczkach. Ser oraz pieczarki ścieramy również na tarce o średnich oczkach. Koperek siekamy nożem. Cebulę kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki dodajemy do mięsa. Wbijamy jajka, wlewamy mleko i wsypujemy mąkę. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut do lodówki. Po tym czasie smażymy placuszki na rozgrzanej patelni. Najlepiej usmażyć na zdrowym tłuszczu lub nieprzywierającej patelni. Kładłam po 2-3 łyżki masy na jednego placuszka.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy