Placuszki z kukurydzą i cukinią

0 (0 ocen)

  • 30 min

Moje ulubione placki

  • 30 min

Składniki:

  • 150 g świeżej kukurydzy (może być z puszki)
    1 cukinia, grubo starta
    1 łyżeczka kuminu
    4 dymki, pokrojone w cienkie paski
    3 łyżki mąki razowej
    2 jajka
    2 łyżki kolendry
    1 czerwone chili, bez pestek i posiekane
    olej roślinny, do smażenia
    sól i pieprz

Placuszki z kukurydzą i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wrzucić kukurydzę do dużej miski, dodać cukinię, kumin, cebulę dymkę, mąkę, jaja, kolendrę, chili i przyprawy i dobrze wymieszać.
  • 2. Podgrzać łyżkę oleju na dużej patelni i smażyć placki partiami przez 2-3 minuty z każdej strony aż będą złote.

Porady

Najlepiej smakują ze świeżo zrobionym guacamole.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy