Placuszki z komosy i amarantusa z prażonym jabłkiem

  • wyświetlono: 52 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zarówno komosa jak i amarantus maja mnóstwo wartości odżywczych ale też charakterystyczny, nieco ziemisty smak, który nie każdy go lubi. Można go jednak złagodzić poprzez wstępne ugotowania a następnie usmażenie w formie placuszków. Dodatek słodkiego prażonego jabłka i kwaśnawej marakuji świetnie przełamuje smak dania. Idealne na słodkie śniadanie czy podwieczorek.

Kloruś
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

¾ szklanki komosy ryżowej (quinoa)
¾ szklanki amarantusa
3 jajka M
3-4 łyżki mąki kukurydzianej lub owsianej
2 łyżki nasion chia
2 łyżeczki cukru z wanilią
sól
olej do smażenia

prażone jabłka:
3 kwaśne jabłka
łyżka masła
2-3 łyżki cukru
cynamon do smaku

marakuja

Sposób przygotowania przepisu:

Placuszki z komosy i amarantusa z prażonym jabłkiem

  • 1. Quinoę i amarantus opłukać na sitku ciepłą oda i ugotować w osolonym wrzątku w osobnych garnkach. Odcedzić i ostudzić i umieścić w misce razem z jajkami, mąką, chia, cukrem z wanilia i solą do smaku. Masa na placuszki powinna być dość gęsta i delikatnie rozlewać się na patelni.
    Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju nakładając porcję ciasta łyżką do zupy.

    prażone jabłka:
    Jabłka myjemy i obieramy ze skórki. Kroimy w niedużą kostkę. W małym garnku przesmażamy jabłka, na początku podlewając niewielką ilością wody, żeby się nie przypaliły. Gdy zmiękną dodajemy cukier (do smaku) i cynamon oraz łyżkę masła.
    Przesmażamy, aż jabłka będą miękkie i geste.

    Placuszki serwujemy na ciepło z prażonymi jabłkami i marakują.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

podwieczorekzdrowa kuchniaSZYBKA KUCHNIAsłodkie śniadaniezbożaplacuszki z komosyplacuszki z quinoaplacuszki z amarantusazdrowe zboża

Komentarze

Podobne przepisy

image-0fv6os7

Dodane przez: marzencia117

Placuszki owsiane z jabłkiem bez cukru

Placki z płatków owsianych bez...

Placuszki twarogowe z jabłkiem i cynamonem bez cukru

Dodane przez: Di bloguje

Placuszki twarogowe z jabłkiem i cynamonem...

Placuszki twarogowe z jabłkiem...

placuszki z jabłkami

Dodane przez: Nina80

placuszki z jabłkiem

Pulchne, smaczne, po prostu pyszne.

Placki z ziaren amarantusa - z cukinią i kalafiorem

Dodane przez: Di bloguje

Placki z ziaren amarantusa - z cukinią i...

Są pyszne, chrupiące z zewnątrz...

Placuszki brokułowe z prażonym siemieniem lnianym i płatkami sojowymi

Dodane przez: Di bloguje

Placuszki brokułowe z prażonym siemieniem...

Placki smakują rewelacyjnie i są...

Mleczne placuszki z jabłkiem

Dodane przez: kuchenny świat

Mleczne placuszki z jabłkiem

Zapraszam na smaczne placuszki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE