Placuszki z komosy i amarantusa z prażonym jabłkiem

  • wyświetlono: 112 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zarówno komosa jak i amarantus maja mnóstwo wartości odżywczych ale też charakterystyczny, nieco ziemisty smak, który nie każdy go lubi. Można go jednak złagodzić poprzez wstępne ugotowania a następnie usmażenie w formie placuszków. Dodatek słodkiego prażonego jabłka i kwaśnawej marakuji świetnie przełamuje smak dania. Idealne na słodkie śniadanie czy podwieczorek.

Kloruś
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

¾ szklanki komosy ryżowej (quinoa)
¾ szklanki amarantusa
3 jajka M
3-4 łyżki mąki kukurydzianej lub owsianej
2 łyżki nasion chia
2 łyżeczki cukru z wanilią
sól
olej do smażenia

prażone jabłka:
3 kwaśne jabłka
łyżka masła
2-3 łyżki cukru
cynamon do smaku

marakuja

Sposób przygotowania przepisu:

Placuszki z komosy i amarantusa z prażonym jabłkiem

  • 1. Quinoę i amarantus opłukać na sitku ciepłą oda i ugotować w osolonym wrzątku w osobnych garnkach. Odcedzić i ostudzić i umieścić w misce razem z jajkami, mąką, chia, cukrem z wanilia i solą do smaku. Masa na placuszki powinna być dość gęsta i delikatnie rozlewać się na patelni.
    Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju nakładając porcję ciasta łyżką do zupy.

    prażone jabłka:
    Jabłka myjemy i obieramy ze skórki. Kroimy w niedużą kostkę. W małym garnku przesmażamy jabłka, na początku podlewając niewielką ilością wody, żeby się nie przypaliły. Gdy zmiękną dodajemy cukier (do smaku) i cynamon oraz łyżkę masła.
    Przesmażamy, aż jabłka będą miękkie i geste.

    Placuszki serwujemy na ciepło z prażonymi jabłkami i marakują.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

podwieczorekzdrowa kuchniaSZYBKA KUCHNIAsłodkie śniadaniezbożaplacuszki z komosyplacuszki z quinoaplacuszki z amarantusazdrowe zboża

Komentarze

Podobne przepisy

image-12moroo

Dodane przez: Alex M

Placuszki z serkiem wiejskim, jabłkiem i...

Lekkie i puszyste placuszki ze...

Placuszki z serka wiejskiego z jabłkiem i truskawkową Łyżką Smaku

Dodane przez: Di bloguje

Placuszki z serka wiejskiego z jabłkiem i...

Serek wiejski, kawałki jabłka oraz...

Amarantusowe placuszki z jabłkiem i rodzynkami

Dodane przez: Di bloguje

Amarantusowe placuszki z jabłkiem i rodzynkami

Jeśli akceptujecie smak amarantusa...

image-0fv6os7

Dodane przez: marzencia117

Placuszki owsiane z jabłkiem bez cukru

Placki z płatków owsianych bez...

Placuszki twarogowe z jabłkiem i cynamonem bez cukru

Dodane przez: Di bloguje

Placuszki twarogowe z jabłkiem i cynamonem...

Placuszki twarogowe z jabłkiem...

Placki z żółtej cukinii i komosy ryżowej

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Placki z żółtej cukinii i komosy ryżowej

Zapraszam na smakowite placki z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE