Placuszki z kluskowego ciasta
- 20 min
Składniki:
- 1. Na ciasto kluskowe
*ziemniaki (kg ugotowane)
*mąka ziemniaczana 25 dag
*jajka- 2
*sól
2. Do smaku
* koperek
*czosnek granulowany
*żółty ser
3 Na sałatke
*pomidory
*ogórki
*koper
*sól i pieprz do smaku i zioła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacuszki z kluskowego ciasta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kluskowe
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub praskę, ostudzić dodać mąki, jaja, sól i szybko wyrobić ciasto. Jeżeli nie będzie się "kleić" można dodać jeszcze jedno jajko lub mąki. Do ciasta dodajemy wg uznania sera koperku lub czosnku. Ciasto wyrabiamy formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju aż placuszki się zrumienią.
Sałatka:
Pomidor i ogórek obieramy ze skórki kroimy w dość dużą kostkę siekamy koperek dodajemy sól pieprz i zioła do smaku wszystko razem mieszamy.
Porady
Jeśli mamy na niedzielny obiad kluski śląskie i zostało nam ciasto możemy je wykorzystać na poniedziałkowy obiad wystarczy przed robieniem placuszków wyciągnąć ciasto z lodówki i jeszcze raz je ugnieść
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Ślimaczki z ciasta francuskiego
Ślimaczki z ciasta francuskiego to wspaniała przekąska. Mogą być ciekawą alternatywą dla pizzy czy zwykłych kanapek. Ślimaczki z ciasta francuskiego są chrupiące i wypełnione smakowitym nadzieniem. W naszym przepisie przygotowujemy je na słono, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić je też na...
Komentarze