PLACUSZKI z fasoli MUNG
kiciax1
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Fasole można jadać na różne sposoby lub dodawać do różnych dań a nawet można zrobić FASOLOWE PLACUSZKI.
PLACUSZKI z fasoli MUNG są pyszne i syte, można je jeść z różnymi dodatkami lub sosami - jak kto ma ochotę.
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka fasoli MUNG
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
olej do smażenia
dekoracja:
ser żółty, ketchup, rzeżucha
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacuszki z fasoli mung - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę zalewamy wodą dzień wcześniej i moczymy. Rano odlewamy i płuczemy a następnie gotujemy w osolonej wodzie pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości. Odcedzamy i zostawiamy do przestygnięcia. Przestygnięta fasolę tłuczkiem do ziemniaków zgniatamy, doprawiamy solą i pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy jajka oraz bułkę tartą i dokładnie mieszamy. Na rozgrzanej patelni z olejem smażymy niewielkie placuszki. Gdy jedna strona jest rumiana to odwracamy i kładziemy ser. Przykrywamy pokrywką i zmniejszamy ogień. Kiedy ser się rozpuści a spód jest rumiany to zdejmujemy, dekorujemy ketchupem i posypujemy rzeżuchą oraz odrobiną mielonego pieprzu.
Porady
1. Do przyrządzenia placuszków fasolowych można użyć dowolnego rodzaju fasoli jeśli nie posiadamy akurat fasoli MUNG. 2. Placuszki te wyśmienicie smakują np z sosem pieczarkowym lub grzybowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze