PLACUSZKI Z CUKINII Z SOSEM ZIOŁOWO - CZOSNKOWYM

  • wyświetlono: 317 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj proponujemy Wam niebanalne połączenie smaków prosto z... kuchni włoskiej. Podobno w średniowieczu rycerze biorący udział w turniejach dostawali gałązki tymianku od dam swojego serca – może któraś z Was odważy się przygotować takie placuszki doprawione tymiankiem dla swojego wybranka?

Składniki

przpis na ok. 20 placuszków

Placuszki:
1 cukinia (ok. 300 g),
1/2 szklanki mąki,
2 jajka, cena:
1/4 szklanki mleka,
Przyprawy: 4 łyżeczki tymianku (najlepiej pasuje, ale można zastąpić innymi ziołami), 2 łyżeczki ostrej papryki, sól, pieprz.

Sos:
1 mały jogurt naturalny, c
1 łyżka majonezu
2 małe ząbki czosnku (można zastąpić czosnkiem granulowanym),
Przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

PLACUSZKI Z CUKINII Z SOSEM ZIOŁOWO - CZOSNKOWYM

  • 1. Na początku do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajka, dodajemy mleko i wszystko razem mieszamy. Następnie musimy umyć i zetrzeć cukinię (jeśli będzie taka potrzeba to także odsączyć) i dodajemy ją do miski z ciastem. Całość doprawiamy tymiankiem, papryką oraz dość dużą ilością soli i pieprzu ( w tym miejscu możemy również dodać starty kawałek sera żółtego, co dodatkowo podkreśli smak placuszków) i ponownie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy po jednej łyżce ciasta na każdy placuszek. Smażymy z obu stron po ok. 3-4 min., aż do zarumienienia.
    Gdy placuszki się smażą możemy błyskawicznie przygotować sos: do miseczki wlewamy jogurt, dodajemy majonez oraz drobno pokrojony czosnek, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami

Porady

Jeśli będzie taka potrzeba usmażone placuszki możemy zostawić przez chwilkę na ręczniku papierowym, który wchłonie niepotrzebny olej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniakonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

Placuszki z cukinii

Dodane przez: benka

Placuszki z cukinii

Cukinia w duecie z kaszą kuskus.

image-06ptlsi

Dodane przez: KiciaGotuje

PLACUSZKI Z CUKINII Z SOSEM JOGURTOWYM

Moja rodzinka uwielbia placuszki...

Placuszki z wiosenną zieleniną

Dodane przez: kasiac

Placuszki z wiosenną zieleniną i ziołowym...

W sam raz do jedzenia w ciepły,...

frytki z piekarnika

Dodane przez: justi2401

Czosnkowo-ziołowe frytki z piekarnika

Frytki przygotowane w piekarniku...

placuszki z cukinii

Dodane przez: Lenka Syrenka

Placuszki z cukinii

Pyszne wiosenne placuszki, które...

złociste placuszki z ziemniaków i cukinii

Dodane przez: anka1988

Złociste placuszki z ziemniaków i cukinii...

U mnie goszczą najczęściej na piątkowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE