Placuszki z cukinii i marchewki
Składniki:
- 1 cukinia
2 marchewki
pół czerwonej cebuli
oliwa do smażenia
50 gram żółtego sera
2 jajka
2 łyżki mąki
sól,pieprz,pieprz chili cayenne
Placuszki z cukinii i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę trzemy na tarce do placków ziemniaczanych, marchew, ser i cukinię na tarce o dużych oczkach. Jajka mieszamy z mąką i dodajemy do startych składników. Doprawiamy i smażymy na oliwie na niedużym ogniu aby się zrumieniły i ścięły w środku. Podałam z sosem czosnkowym.
Porady
Placki należy smażyć natychmiast po przygotowaniu, w przeciwnym razie podejdą wodą z cukinii.
Komentarze