Placuszki z cukinii

  • wyświetlono: 181 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jedne z najbardziej lubianych w moim domu. Delikatne, lekkie i bardzo smaczne placki z cukinii. Nadają się zarówno jako główne danie np. z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu tzatziki, albo jako dodatek np. do mięsa.

  • 10 porcje
  • 30min

Składniki

• 2-3młode cukinie (waga do ok. 800g),
• 2 jajka,
• 2 marchewki,
• ok. 5- 6 łyżek mąki pszennej,
• sól, pieprz olej do smażenia np. rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Placuszki z cukinii

  • 1. Cukinie umyć, osuszyć, odciąć końce i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z 1,5 łyżeczki soli i przełożyć na sitko. Pozostawić na ok. 15 minut, aby sok z cukinii mógł spłynąć. Następnie naciskać na cukinię na sitku, aby jak najwięcej soku wycisnąć.
    Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinię przełożyć do miski. Dodać marchewkę, jajka, mąkę i pieprz. Wymieszać łyżką. Jeśli ciasto będzie za rzadkie, dodać jeszcze trochę mąki. Olej rozgrzać na patelni. Nakładać po ok. 1 łyżce masy z cukinii, formować okrągłe placuszki i spłaszczać łyżką. Smażyć z obu stron do zarumienienia. Usmażone placuszki odkładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu. Podawać najlepiej na ciepło, same lub z ulubionymi dodatkami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w kilka chwilCukiniakolacjadietazdrowie na talerzuwitaminydodatek do mięsa

Komentarze

Podobne przepisy

Placuszki z cukinii

Dodane przez: koma61

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii są wyjątkowe–...

Orzechowe placuszki z cukinii

Dodane przez: Anyzkowo

Orzechowe placuszki z cukinii

Najlepsze placuszki !

Placuszki z cukinii.

Dodane przez: BABECZKA 35

Placuszki z cukinii z rozmarynem.

Pyszne placuszki pachnące rozmarynem,pomysł...

Placki z cukinii

Dodane przez: magzis

Placuszki z cukinii z sosem koperkowym

Placki z cukinii są niskokaloryczne...

Ciasto cukiniowe

Dodane przez: Wioletta Chmiel

Placuszki z cukinii

Są mięciutkie i chrupiące a w dodatku...

Bazyliowe placuszki

Dodane przez: Joatar

Bazyliowe placuszki z cukinii

Pyszne placuszki z nutką bazylii...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE