Placuszki z cukinii
- 1 godz. 30 min
Uwielbiam placuszki z cukinii, mogą być również wykonane z kabaczka i przede wszystkim jest to zdrowa potrawa bo większość składników pochodzi z ogródka :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 duża cukinia,
1 duża cebula,
1 ząbek czosnku,
1 czerwona papryka,
natka pietruszki oraz szczypiorek (ilość wedle uznania jak kto lubi, ja daję więcej szczypiorku niż pietruszki)
15 dag żółtego sera (startego na tarce na dużych oczkach)
3 jajka
3 czubate łyżki mąki
2 czubate łyżki bułki tartej
sól, jarzynka, ostra papryka
odrobina margaryny oraz olej do smażenia
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacuszki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię obrać ze skóry przekroić na mniejsze części i usunąć pestki. Następnie zetrzeć na tarce na dużych oczkach dość obficie posolić wymieszać i odstawić na godz by puściła wodę.
Po upływie tego czasu przełożyć cukinię na czystą ściereczkę i odcisnąć z wody. Im więcej wody odciśniemy tym lepiej. Przełożyć z powrotem do miski.
Cebulę obrać i posiekać na drobno, ząbek czosnku przecisnąć przez praskę lub posiekać, paprykę oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w drobną kostkę. Tak przygotowaną cebulę, czosnek i paprykę podsmażyć na margarynie. Dodać do cukinii. Szczypiorek i pietruszkę posiekać i dodać do pozostałych składników.
Jajka, mąkę jarzynkę i ostrą paprykę rozbełtać i dodać do składników. Wymieszać wszystko dokładnie i na końcu dodać starty ser oraz bułkę tartą. Wszystko dokładnie mieszamy i zabieramy się do smażenia na dobrze rozgrzanym oleju.
Porady
Po upieczeniu pierwszej partii lepiej spróbować i jeżeli czegoś brakuję to doprawić resztę ciasta według uznania.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Koperkowe placuszki z cukinii
Dzisiaj zapraszam na błyskawiczne i proste w przygotowaniu koperkowe placuszki z cukinii. Placki są smakowite i pożywne oraz delikatne i puszyste. Świetnie smakują z dodatkiem śmietany, jogurtu naturalnego lub sosu czosnkowego. Są idealnym rozwiązaniem na szybki obiad :D
Komentarze