PLACUSZKI Z CUKINII
marta sztabińska
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niezwykle delikatne. Jeśli usmażymy je na suchej patelni dodatkowo urosną i nabiorą puszystości dodatkowej.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g cukinii, małej , o miękkiej skórce
6 łyżek mąki- kopiaste
2 białka
sól, pieprz
Placuszki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach.( nie obieramy jej ) Białka ubijamy an sztywno, z dodatkiem odrobiony soli. Do startej cukinii dodajemy mąkę, ubita pianę, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem wedle upodobań. Smażymy na rumiano z obu stron. Podajemy z kwaśną śmietaną i świeżym koperkiem.
Komentarze