Dodane przez: ewaeu
Placuszki z cukinią na ostro
- wyświetlono: 1471 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw, lubię przyrządzać ją w różnych postaciach :)
60min PT60M
Składniki
2 szklanki mąki1 szklanka mleka
3 jajka
3 szklanki utartej cukinii
sól, pieprz
chili pieprz cayenne
tymianek, bazylia, koperek
olej do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
Placuszki z cukinią na ostro
- 1. Mąkę, mleko i jajka miksujemy. Powinniśmy uzyskać konsystencję podobną do ciasta na naleśniki. Jeśli jest za gęste możemy dodać odrobinę wody.
- 2.
Młodą cukinię ucieramy na tarce o grubych oczkach, bez obierania. Dodajemy do ciasta i mieszamy łyżką, masa powinna być teraz dość gęsta.
Doprawiamy solą, pieprzem, chili i pozostałymi przyprawami. Pamiętajmy aby nie przesadzić z chili ;) - 3. Na rozgrzanym oleju formujemy placki, smażymy je z obu stron, aż się zarumienią.
Porady
Zamiast suszonych przypraw z torebki świetnie sprawdzą się świeże zioła.
Jeśli uda nam się formować dość cienkie placki, po wyjęciu z patelni będą chrupiące :)
Podobne przepisy
Dodane przez: BonAppetitMalgorzata
Chrupki z ciecierzycy...na ostro babe ;)
Oto idealna karnawałowa, zdrowa...
Dodane przez: PolskaGotuje
LATYNOSKIE NA OSTRO Z TORTILLĄ
Potrawa ostra i prosta. Można przygotować...
Dodane przez: monikismakołyki
Roladki francuskie z masą tuńczykowo serową...
Jak pogoda, to każdą wolną chwilę...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze