Placuszki z brokuła w sosie ogórkowym

  • wyświetlono: 1520 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Propozycja ciekawego, smacznego obiadu

  • 45min

Składniki

• 1 średniej wielkości brokuł
• 1 jajko
• Bułka tarta
• Czerstwa bułka
• 1 szklanka mleka
• Tłuszcz do smażenia
• 4 ogórki gruntowe
• Kilka piór zielonej cebuli
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 0,5 łyżeczki octu
• 1 łyżeczka cukru
• Sól
• Pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Placuszki z brokuła w sosie ogórkowym

  • 1. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. Następnie ugotowany przeciskamy przez praskę lub mielimy w blenderze, jednak nie na całkowitą papkę.
  • 2. Czerstwą bułkę zalewamy szklanką mleka i odstawiamy aż zmięknie. Następnie odciskamy nadmiar mleka, bułkę dodajemy do zmielonego brokuła, dodajemy jajko, doprawiamy solą i pieprzem wg upodobań i dosypując po trosze bułki tartej zagniatamy na jednolitą masę konsystencji takiej jak kotlety mielone.
  • 3. Z gotowej masy formujemy małe kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na patelni na złoty kolor.
  • placuszki z brokuła w sosie ogórkowym4. Ogórki obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pióra cebuli kroimy na drobno, mieszamy z ogórkami. Jogurt naturalny mieszamy z octem i cukrem, doprawiamy solą i pieprzem i zalewamy ogórki, na koniec delikatnie mieszamy

Porady

Najlepiej smakują z młodymi ziemniaczkami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzulatoobiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety w sosie ogórkowym

Dodane przez: Wioleczka1

Pulpety w sosie ogórkowym

Smaczne pulpety w nietypowym sosie...

schab

Dodane przez: PolskaGotuje

Kotlety wieprzowe z szałwią w sosie ogórkowym

Do tego dania z wieprzowiny, które...

Żeberka w sosie ogórkowym

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Żeberka w sosie ogórkowym

Pieczone żeberka, zanurzone w sosie...

image-1n4gf2x

Dodane przez: Bożena1960

Kotlety schabowe w sosie ogórkowym

kotlety schabowe w lekko kwaśnym...

Mielone z indyka

Dodane przez: DanusiaC

MIELONE Z INDYKA Z PAPRYKĄ W SOSIE OGÓRKOWO-MAJONEZOWYM

Pyszny obiadek o wyrazistym smaku...

polędwiczki w sosie ogórkowym

Dodane przez: Magdalena_Z

Polędwiczki w sosie ogórkowym

Przepyszna odsłona polędwiczek...