Placuszki z botwinki
- 30 min
Często młoda botwinka jest mała i zazwyczaj robimy z niej cudowną zupę, jednak ja mam inny pomysł. Przepis ten jest idealny dla osób poszukujących nowych alternatyw tanich składników. Prócz wszystkiego jest to danie dietetyczne i zdrowe.
- 30 min
Składniki:
- Na placuszki:
- 280 g botwinki ( pęczek)
- 2 łyżki posiekanej mięty
- 40 g sera tartego typu parmezan
- 1/2 szklanki posiekanych (pistacji, pestek dyni, orzechów ziemnych- niesolonych)
- 1/2 szklanki zmiksowanych w młynku od kawy płatków owsianych
- 1 łyżka ricotty
- 1 jajko
- około 1 łyżeczki oliwy z oliwek
Na sos:
- 2 łyżeczki musztardy
- sok z 1/2 limonki
- 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- szczypta pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacuszki z botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Porady
Po usmażeniu każdy placuszek lepiej odsączyć z nadmiaru tłuszczu, wtedy będą chrupiące i zdrowsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Barszcz z botwinki
Od maja rozpoczął się sezon na nowalijki. Uwielbiam takie, świeże, chrupiące warzywa, a botwinka jest jednym z nich. Mając okazję na dostanie młodych warzyw warto z nich korzystać, szczególnie, że są wyjątkowo zdrowe. Barszcz z botwinki to pozycja obowiązkowa. Idealny na ciepło i na zimno.
Komentarze