Placuszki wielowarzywne
- 30 min
Składniki:
- -10 ziemniaków
-1 średni por (biała część+2 cm zielonej)
-1 duża cebula
-1 duża marchew
-1/2 papryki czerwonej
-1/2 łyżeczki pieprzu
-3 jaja
-3 łyżki mąki pszennej
-po jednej łyżeczce: soli, czosnku granulowanego, papryki słodkiej
-olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki wielowarzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki, cebulę i marchew obieramy. Dokładnie myjemy i osuszamy. Ziemniaki i marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach i odciskamy z nich wodę. Cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach.
- 2. Pora przekrawamy wzdłuż na pół i dokładnie myjemy, następnie kroimy w cienkie półplasterki. Paprykę kroimy w kostkę. Dodajemy do ziemniaków i marchewki.
- 3. Wrzucamy mąkę i wszystkie przyprawy, wbijamy jaja. Całość dokładnie łączymy.
- 4. Na patelni rozgrzewamy olej (tak, aby przykrył placuszki). Masę nabieramy łyżką i nakładamy na patelnię lekko rozpłaszczając. Placuszki smażymy na głębokim tłuszczu po 2-3 minuty z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placuszki wielowarzywne
Dzisiaj zapraszam na placuszki wielowarzywne, które są proste i błyskawiczne w przygotowaniu, ale za to bardzo smaczne i pożywne. Smaki użytych składników świetnie się komponują. Możemy wyczuć w nich delikatnie słodką nutę, którą nadaje marchewka, a z dodatkiem kwaśnej śmietany smakują znakomicie :)
Komentarze