Placuszki warzywne

0 (0 ocen)

kocham placki ziemniaczane, ale często też eksperymentuję z różnymi innymi warzywnymi dodatkami

Składniki:

  • 3 spore ziemniaki
    1 średnia cukinia
    3 małe cebulki
    różyczka kalafiora
    1 duża marchewka
    2 jaja
    mąka
    sól, pieprz, pieprz ziołowy
    olej

Placuszki warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki na placki warzywne 1. wszystkie warzywa oczyścić i zetrzeć na drobnej tarce ziemniaczanej
  • masa na placuszki warzywne 2. odsączyć na sicie z nadmiaru płynu, dodać jaja, przyprawy i mąkę (ilość zależna od wilgotności masy)
  • smażenie placuszków warzywnych 3. smażyć na rozgrzanym oleju, osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z ulubionymi dodatkami, dla mnie najlepsza jest gęsta kwaśna śmietana.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy