Placuszki śledziowe z ziemniakami
- Dla 4 osób
Składniki:
- SKŁADNIKI:
- śledzie solone - 250 g
- ziemniaki - 500
- cebula - 1 szt
- wędzony boczek - 50 g
- jajko - 1 szt
- mąka - 2 łyżki
- sól
- pieprz
- majeranek
Placuszki śledziowe z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie musimy wcześnie dobrze namoczyć.
Następnie oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę.
Obrane i umyte ziemniaki ścieramy na tarce na drobnych oczkach , odsączamy.
Posiekaną cebulę podsmażamy wraz z pokrojonym boczkiem – na złoto.
Wszystkie składniki mieszamy.
Dodajemy jajko i mąkę.
Doprawiamy solą , pieprzem i majerankiem.
Dokładnie mieszamy , a następnie smażymy niewielkie placuszki na mocno rozgrzanym oleju.
Podajemy gorące!
Komentarze