pyszne mocno serowe placuszki , ja swoje podałam z dżemem jeżynowym. Z podanych składników usmażyłam 8 placuszków i spokojnie wystarczą dla 2-3 osób bo są dość sytne…
Składniki:
2 jajka
1,5 łyżki cukru pudru
pół szkl kaszy manny
30 dag białego sera
łyżeczka esencji waniliowej
Placuszki serowe siostry anieli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ser ucieramy na gładką masę, dodajemy żółtka, cukier puder i esencję waniliową i mannę. Całość mieszamy.
2.Białka ubijamy na sztywną pianę, którą delikatnie łączymy razem z masą serową. Ręką formujemy małe placuszki obtaczamy każdy w mące. Wkładamy na rozgrzany olej i smażymy obu stron na złoty kolor.
3.Upieczone placuszki posypujemy cukrem pudrem lub smarujemy dżemem.
Komentarze