Placuszki owsiano-amarantusowe z sosem waniliowym
- 45 min
Szukasz ciekawej propozycji na urozmaicenie śniadań? Skuś się na placuszki owsiano-amarantusowe, a nie pożałujesz!
- 45 min
Składniki:
- Placuszki:
180g płatków owsianych górskich
36g amarantusa ekspandowanego
2 jajka
4 łyżki mleka
2 łyżki wiórek kokosowych (opcjonalnie)
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oleju kokosowego
Sos waniliowy:
125ml mleka
20g cukru trzcinowego
1/4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 żółtko
1 łyżeczka cukru waniliowego
Placuszki owsiano-amarantusowe z sosem waniliowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na placuszki: Wymieszaj wszystkie składniki. Następnie formuj z nich na patelni średniej wielkości placuszki i smaż z obu stron.
- 2. Przygotowanie sosu waniliowego:
-
3.
Zagotuj mleko z większością cukru i cukrem waniliowym
-
4.
Żółtko wymieszaj z pozostałym cukrem i mąką.
-
5.
Gdy mleko się zagotuje dodaj parę łyżek do masy żółtkowej i wymieszaj.
-
6.
Przelej masę do gorącego mleka i mieszaj dopóki sos nie zgęstnieje.
Podobne przepisy
Bezglutenowe placuszki amarantusowe z bananem
Przedstawiam zatem najprostszą opcję - pyszne, pożywne racuszki/placuszki (jak zwał, tak zwał) z amarantusa ekspandowanego z dodatkiem banana.Poza walorami odżywczymi , największą zaletą "zboża XXI w." jest fakt, że nie zawiera glutenu.Idealnym dodatkiem do placuszków jest przecier z jabłek i mang
Komentarze