PLACUSZKI JAGLANO-PATISONOWE z sosem pieczarkowym
kiciax1
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
To pyszne połączenie gotowanej kaszy jaglanej z delikatnym warzywem jakim jest PATISON i aromatycznym sosem pieczarkowym.
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 sztuki średniej wielkości patisonów
100 g ugotowanej kaszy jaglanej
3 łyżki mąki
1-2 jajka
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
olej do smażenia
sos pieczarkowy:
ok. 0,5 kg pieczarek
2 szklanki wody
sól, pieprz
trochę mąki ryżowej do zagęszczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki jaglano-patisonowe z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Odciskamy nadmiar wody z patisona. Gdy kasza się ugotuje odstawiamy ją do ostygnięcia. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do startego patisona. Następnie dodajemy ostudzoną kaszę jaglaną, mąkę, wbijamy jako, doprawiamy solą oraz pierzem i dokładnie mieszamy. Na rozgrzanym oleju nakładamy placuszki i smażymy na rumiano z obu stron.
Pieczarki oczyszczamy bądź obieramy i kroimy drobno lub jak kto woli w plasterki. Lekko podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy bądź masła - jak kto woli. Następnie zalewamy wodą i chwilkę gotujemy, doprawiamy solą oraz pieprzem, mieszamy. By zagęścić dodałam ok. 2 płaskie łyżki mąki ryżowej wymieszanej w niewielkiej ilości wody. Chwilkę całość gotujemy. Gotowe placuszki polewamy sosem i posypujemy zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Patison
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schabowe z sosem pieczarkowym
Można powiedzieć polska klasyka. Kotlety schabowe marynowane w mleku i cebuli, dzięki temu Są niesamowicie soczyste, panierowane i smażone, z dodatkiem kremowego sosu pieczarkowego z nutką białego wina, jak wieprzowinę jem bardzo rzadko tak te kotlety kocham! Podaję zazwyczaj z gotowanymi ziemniaka
Komentarze