Placuszki gryczane z surówką

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pyszne placuszki z kaszy gryczanej. Podaję je z kopytkami lub kluskami śląskimi i pyszną surówką z czerwonej kapusty. Zdrowe danie, które tak łatwo przygotować. Urozmaici nasze menu.

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • PLACUSZKI Z KASZY GRYCZANEJ:
    - kasza gryczana (1 saszetka): 100 gramów
    - Jajko: 2 sztuki
    - sól: 1 łyżka
    - pieprz ziołowy: 1 łyżeczka
    - cebula (czerwona): 0.5 sztuki
    - tymianek (suszony): 0.5 łyżeczki
    - olej (rzepakowy): 2 łyżki
    - mąka pszenna: 1 łyżka
    SURóWKA::
    - czerwona kapusta-poszatkowana: 3 szklanki
    - jabłko (słodkie lub słodko-winne): 2 sztuki
    - sok z cytryny: 1 łyżka
    - cukier (lub więcej do smaku): 1 łyżeczka
    - sól (do smaku): 1 szczypta
    - pieprz czarny (mielony): 0.5 szczypty
    - rodzynki sułtańskie (sparzone): 4 łyżki
    DODATKI::
    - kopytka (lub więcej): 8 sztuk
    - śmietana (18 %): 4 łyżeczki
    - natka pietruszki-listki: 4 sztuki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Kopytka Dania główne Jajko

Placuszki gryczane z surówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę ugotować w osolonej wodzie ( 10-15 minut). Odstawić w chłodne miejsce.
  • 2. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć(3-4 minuty).
  • 3. Kaszę wymieszać z jajkiem, mąką, cebulą i przyprawami. Na rozgrzanym oleju smażyć cienkie placuszki ( 2-3 minuty).
  • 4. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać dokładnie z sokiem z cytryny.
  • placuszki gryczane 5. Posztakowaną czerwona kapustę wymieszać z jabłkami, cukrem, solą i pieprzem
  • 6. Rady: do placuszków można dodać namoczone wcześniej suszone grzyby leśne lub podsmażone kurki. Doskonale smakują też z pieczarkami. Sos grzybowy będzie pysznym dodatkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Jajka Kasza gryczana Kasza

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować