Placuszki dyniowe z cukrem pudrem
Przepyszne placuszki dyniowe z marchewką i sezamem. Świetnie smakują posypane cukrem pudrem z kleksem jogurtu greckiego :)
Składniki:
- 0,5 kg oczyszczonej dyni
2 marchewki
2 jajka
1 łyżka jogurtu greckiego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki sezamu
2 łyżki cukru waniliowego
Olej rzepakowy do smażenia
Do podania:
Jogurt grecki
Cukier puder
Placuszki dyniowe z cukrem pudrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię i obraną marchewkę zetrzeć na małych oczkach tarki (można w robocie), odstawić na chwilę. Odcisnąć z soku. Wbić jajka, dodać jogurt greckie i wymieszać.
Wsypać mąkę, sezam i cukier, wymieszać dokładnie na jednolitą, dość gęstą masę.
W dłoniach formować placuszki, kłaść na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju, smażyć z obu stron na rumiano. Odkładać na ręcznik papierowy.
Placuszki podawać ciepłe, oprószone cukrem pudrem, dla chętnych, z kleksem jogurtu greckiego.
Komentarze