Placuszki do żurku
Bernadeta Wojyła
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Placuszki będą pysznym dodatkiem do żurku lub białego barszczu.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g ciasta francuskiego
3 jajka ugotowane na twardo
2 białe kiełbasy.
2 łyżeczki majonezu
1 łyżeczka chrzanu
1 łyżeczka gęstej śmietany 18%
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
musztarda
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
5 (194 ocen)
Placuszki do żurku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z ciasta francuskiego wyciąć 6 krążków o średnicy 7 cm i posmarować musztardą.
Jajka obrać ze skorupki,oddzielić białka od żółtek i osobno zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do startych białek dodać 1 łyżeczkę majonezu,śmietanę,posiekany szczypiorek oraz sól i pieprz do smaku,wymieszać.
Do żółtek dodać chrzan,1 łyżeczkę majonezu,sól i pieprz do smaku,wymieszać.
Z kiełbas sciągnąć osłonki i pokroić w plasterki. -
2.
Krążki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i ułożyć na nich plasterki kiełbasy.
Na plasterkach kiełbasy rozsmarować masę z żółtek,a na wierzch wyłożyć masę z białek.
Resztę ciasta pociąć nożem na drobne niteczki i posypać po górze.
Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chlebki do żurku
Żurek świąteczny podany w małym, ciepłym i chrupiącym chlebku to doskonały pomysł na urozmaicenie świątecznego menu. Upieczenie chlebków nie jest czynnością skomplikowaną, z którą nie można sobie poradzić. Chlebki możemy upiec wcześniej i przechowywać zamrożone, a przed samym podaniem do stołu podpiec...
Biała kiełbasa z rozmarynem, do żurku/pieczenia
Osobiście bardzo lubię ją robić. Jest pachnąca, smaczna, nie zawiera sztucznych dodatków, a przede wszystkim wiem, co w niej jest - w końcu sama ją robię ;) Nie jest to rzecz trudna, wymaga tylko odrobinę cierpliwości i siły w ręku do wyrabiania. Na koniec dodam małą informację. Dobra, porządna,...
Komentarze