Placki ziemniaczano-marchewkowe
- 30 min
Składniki:
- Placki:
6 ziemniaków
3 marchewki
2 cebule
3 jajka
łyżka mąki pszennej
sól, pieprz
Sałatka:
1 łyżka kukurydzy z puszki
2 ogórki
liski szpinaku
listki stewii
listki sałaty
kilka rzodkiewek
koper
szczypior
Ocet, olej, sól, pieprz,
1 łyżeczka cukru
Placki ziemniaczano-marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki, marchew, cebulę trzemy na tarce i odciskamy z nadmiaru soku. Wbijamy jajka, doprawiamy, zagęszczamy mąką. Smażymy na oleju na złoty kolor. Na sałatkę ogórka obrać. Pokroić w plasterki rzodkiwekę i ogórka. Oberwać listki sałaty, szpinaku, stewii. Ułożyć warzywa na talerzu. Rozmieszać w kubku łyżkę oleju, octu i wody, dodać sól, pieprz, cukier, pokrojony koper i szczypior. Polać sałatkę.
ozdobić jasnotą białą.
Porady
Aby placki były bardziej chrupiące należy potrzeć warzywa na nieco większe kawałki.
Podobne przepisy
Komentarze