Placki ziemniaczane - zdrowsza wersja bo z piekarnika
- 25 min
Placki ziemniaczane kojarzą mi się z dzieciństwem... Niestety, te smażone w tradycyjny sposób ociekają tłuszczem, więc warto wykonywać je z nieco inny sposób.
- 25 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1 duża cebula
1 jajko
4 płaskie łyżki mąki pszennej
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Placki ziemniaczane - zdrowsza wersja bo z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane ziemniaki i cebulę zetrzeć na bardzo małych oczkach. Do tak powstałej masy, dodać jajko, mąkę , olej, sól i pieprz. Całość mieszamy.
-
2.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy tłuszczem.
Na blaszce wykładamy placki (2 łyżki masy na jeden placek). - 3. Placki ziemniaczane wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 230 stopni. Pieczemy 20 minut, aż do momentu zezłocenia na brzegach i chrupkiej struktury.
Porady
Placki ziemniaczane można jeść z gęstą śmietaną, cukrem, ketchupem lub musztardą :)
Podobne przepisy
Komentarze