Placki ziemniaczane z ziołami, wędliną, serem, amarantusem i sosem czosnkowo-ogórkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.• Ziemniaki obrać umyć i wysuszyć ręcznikiem papierowym. Zetrzeć na drobnej tarce odcisnąć do szklanki powstały sok
• Do ziemniaków zetrzeć na drobnej tarce marchew ,cebulę, czosnek i ser
2.• Do masy dodać jajka amarantus, skrobię co się osadziła na dnie szklanki, pokrojoną wędlinę,posiekane zioła.Wszystko razem wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.Smażyć placki na rozgrzanym oleju
3.sos
• Śmietanę wymieszać z majonezem.Na drobnej tarce zetrzeć ogórek kiszony i czosnek doprawić sos solą i pieprzem dobrze wymieszać Sos podawać z plackami
Komentarze