Placki ziemniaczane z twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach (wtedy będą bardziej chrupiące, niż jak zetrzemy je na drobnych oczkach), odlewamy wodę. Dodajemy mąkę, sól, pieprz. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju i kładziemy po 2 łyżki masy ziemniaczanej. Smażymy do złocistego koloru. Przekładamy na papierowy ręcznik w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu. Ser gnieciemy widelcem, dodajemy śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Nakładamy po łyżce twarożku na placki. Smacznego! :)
Komentarze