Placki ziemniaczane z sosem jogurtowo-cebulowym
- 35 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
3 jajka
2 łyżki mąki
Sól, pieprz
1 duże op. Jogurtu typu bałkańskiego
1 cebula
1 pęczek szczypiorku
Placki ziemniaczane z sosem jogurtowo-cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zlać płyn, aby masa była gęsta ,dodać jajka wcześnie roztrzepane, mąkę ,doprawić solą i pieprzem.
Na rozgrzaną patelnię wlać olej i na środek patelni kilka łyżek masy ziemniaczanej ,zrobić placek i chwilę smażyć do zrumienienia.
Przygotować sos: Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę , szczypior również pokroić drobniutko. Do jogurtu dodać cebulę i szczypior, wymieszać , doprawić solą i pieprzem.
Podawać placki polane sosem.
Komentarze