Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

0 (0 ocen)

Mój sposób na placki ziemniaczane z sosem czosnkowym.

Składniki:

  • 6 ziemniaków
    1 cebula
    1 jajko
    1 łyżka mąki
    1/2 łyżeczki kurkumy
    1/2 łyżeczka słodkiej papryki
    1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
    1/2 łyżeczki soli

    Sos:
    3 łyżki majonezu
    3 łyżki jogurtu naturalnego
    3 łyżki ketchupu pikantnego
    3 ząbki czosnku
    sól do smaku

Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach, a następnie odsączyć z nich wodę. Cebulę obrać i również zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Do masy ziemniaczano-cebulowej dodać jajko, mąkę oraz wszystkie przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Na rozgrzany olej nakładać łyżką masę ziemniaczaną i smażyć małe placuszki na złoty kolor z obu stron.
  • 2. Majonez wymieszać z jogurtem oraz ketchupem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz doprawić do smaku solą.
  • 3. Placki ziemniaczane podawać z sosem czosnkowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy