Placki ziemniaczane z pieczarkami i serem
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 kilogram ziemniaków
30 dag pieczarek
1 cebula
15 dag żółtego sera
1/2 pęczka natki pietruszki
5 łyżek mąki pszennej
2 jajka
sól do smaku
pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki ziemniaczane z pieczarkami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki opłukać, oczyścić i pokroić w plastry.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
Razem z pieczarkami usmażyć na rozgrzanym tłuszczu doprawiając do smaku solą i pieprzem.
Po usmażeniu ostudzić i odcedzić z nadmiaru płynu.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pietruszkę opłukać, osuszyć i posiekać.
Ziemniaki obrać, opłukać i osuszyć.
Zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Odcisnąć.
Do ziemniaków dodać pieczarki, ser, pietruszkę, mąkę oraz jajka.
Doprawić do smaku solą i dokładnie razem wymieszać.
Na patelni rozgrzać tłuszcz.
Łyżką nakładać porcje masy na rozgrzany tłuszcz.
Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Podawać na gorąco, bezpośrednio po przygotowaniu.
Najlepiej smakują z sosem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze