Placki ziemniaczane z pesto szpinakowym

  • wyświetlono: 103 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Prosty pomysł na ciekawą przystawkę lub w większej porcji - danie obiadowe.

IMG_20190610_172103
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Placki:
1 kg ziemniaków
2 płaskie łyżki mąki pszennej
1 jajko
1 mała cebula
sól i pieprz
olej rzepakowy

Pesto szpinakowe:
80 g świeżych liści szpinaku
80 g orzechów nerkowca
50 g twardego sera grana padano
1 ząbek czosnku
5 łyżek oliwy
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczane z pesto szpinakowym

  • 1. Orzechy prażymy na suchej patelni. Szpinak, starty ser, czosnek i 2 łyżki oliwy umieszczamy w siekaczu. Następnie dodajemy lekko przestudzone nerkowce. Doprawiamy i miksujemy. Gotowe pesto polewamy pozostałą oliwą.
    Obrane ziemniaki i cebulę trzemy na tarce, odsączamy z wody. Dodajemy jajko, mąkę i obficie doprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy olej na patelni i wykładamy po łyżce ciasta. Smażymy na złoty kolor z dwóch stron. Odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy z jogurtem naturalnym, pesto i ulubioną szynką lub wędzonym łososiem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szpinakziemniakiplacki ziemniaczanepestoorzechy nerkowcapesto szpinakowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ziemniaczane placki z kapustą

Dodane przez: JustKuchcik

Ziemniaczane placki z kapustą

Placki typu pancakes z dodatkiem...

placki ziemniaczane z warzywami

Dodane przez: majka190382

PLACKI ZIEMNIACZANE Z WARZYWAMI

Placki ziemniaczane nigdy mi się...

Placki ziemniaczane z gulaszem

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Gulasz z plackami ziemniaczanymi

Teraz z końcem lata warzywa są...

Makaron ze szpinakowym pesto

Dodane przez: Jaga85

Makaron ze szpinakowym pesto

Szpinakowy makaron to pomysł na...

Placki ziemniaczane z gofrownicy

Dodane przez: Kasia Pichci

Placki ziemniaczane z gofrownicy

Może mniej chrupiąca ale pyszna...

wegański placek ziemniaczany

Dodane przez: Anitka0804

Wegetariański placek ziemniaczany z warzywami

Dziś wpadłam na pomysł aby zrobić...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE