Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z cebulką i szczypiorem

  • wyświetlono: 183 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dziś na szybko placki ziemniaczane z młodych ziemniaków. Brak dosłownie czasu, z powody załatwiania spraw z nowym mieszkaniem, ale w końcu jestem mega szczęśliwa. Mam to o czym całe życie marzyłam. Jak już ogarnę wszystkie sprawy związane z mieszkaniem będzie więcej czasu i luzów.

IMG_20200323_163404_352
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1,400 kg ziemniaków młodych,

1 średniej wielkości cebula,

8 sztuk grubego szczypioru,

2 jajka,

1 płaska łyżeczka soli,

0,5 łyżeczki pieprzu,

2 kopiaste łyżki mąki pszennej,

olej do smażenia.

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z cebulką i szczypiorem

  • placki1. Ziemniaki obrać, umyć i po przekrajać na dowolną wielkość osuszyć na durszlaku z nadmiaru wody. Osuszone ziemniaki zetrzeć na ręcznej lub mechanicznej tarce do ziemniaków ( ja osobiście wolę na ręcznej ponieważ bardziej mi smakują placki ).
  • placki2. Jak już mamy starte ziemniaki odlać z nich nadmiar wody, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, wbić jajka, pokroić drobno szczypior, posolić i wsypać pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać do połączenia się wszystkich składników. Następnie dodać mąkę aby lepiej się związało ciasto i także wymieszać.
  • placki3. Gdy mamy już mamy przygotowane ciasto ziemniaczane na patelnię wlać olej rozgrzać go i nakładać po około 2 łyżki ciasta ziemniaczanego, smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki układać na talerzu.
  • placki4. Usmażone placki podałam z kwaśną śmietaną i cukrem ponieważ takie lubimy najbardziej. Można również podać z gulaszem lub kto jak lubi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackiplacki ziemniaczaneprzekąskaobiad

Komentarze

Podobne przepisy


Placki z młodych ziemniaków na ostro

Dodane przez: Martyna1991

Placki z młodych ziemniaków na ostro

Niezastąpione i obowiązkowe podczas...

placki z ziemniaków i cukinii

Dodane przez: Magda_Z

Placki z cukinii i ziemniaków

Pyszna, delikatniejsza odmiana...

Placki z dyni i ziemniaków

Dodane przez: Skotka

Placki z dyni i ziemniaków

Placuszki pyszne, domownikom smakowały...

placki

Dodane przez: Aga72

Placki ziemniaczane z dużą ilością szczypioru...

Co powiecie na ulepszoną wersję...

Placki z młodych ziemniaków

Dodane przez: luna19

Placki z młodych ziemniaków

Chrupiące placuszki

placki ziemniaczane z pieczarkami i serem

Dodane przez: Magda_Z

Placki ziemniaczane z pieczarkami i serem

Takie placki ziemniaczane z serem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE