Placki ziemniaczane z marchewką

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Kiedyś zabrakło mi ziemniaków i musiałam jakoś "rozmnożyć" ciasto

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - ziemniaki: 1 kilogram
    - Srednie marchewki: 3 sztuki
    - jaja: 2 sztuki
    - mąka: 3 łyżki
    - sól około: 0.5 łyżeczki
    - olej do smażenia około: 0.33 szklanki

Placki ziemniaczane z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce (można malakserem używając odpowiedniej tarki), a następnie osączyć na sicie z nadmiaru wody. Marchew obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Z ziemniaków, marchewki, jajek i mąki zrobić ciasto. Posolić do smaku. Na rozgrzany tłuszcz nakładać po 2 łyżki ciasta i formować z niego owalne placki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Placki podawać na ciepło tak jak tradycyjne placki ziemniaczane.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy