Placki ziemniaczane z mąką pełnoziarnistą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać, umyć i osuszyć i zetrzeć na tarce na małych oczkach. Ja ziemniaki ścieram za pomocą szatkownicy z ostrzem do puree (czyli oszczędzam mnóstwo czasu). Do ziemniaków zetrzeć także cebulę. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Wierzch ziemniaczanego puree posypać mąką (nie daję jej dużo) i wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć partiami na rozgrzanej oliwie (ewentualnie na oleju). Podawać gorące np. z dodatkiem śmietany.
Komentarze