REKLAMA

Placki ziemniaczane z majonezem

wyświetlono: 282 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 2

Jeżeli raz je spróbujecie już nigdy więcej nie usmażycie innych placków ziemniaczanych, była to chwila gdy starłam ziemniaki pomyślałam co by tu dodać, aby były smaczniejsze niż dotychczas i wpadł mi pomysł, aby do startych ziemniaków dodać majonez i powiem wam, że moja intuicja kolejny raz mnie nie zawiodła.

opublikowany: 08.07.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 2 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 10 średniej wielkości młodych ziemniaków,

    2 średniej wielkości cebule,

    2 jajka rozmiar M,

    2 łyżeczki soli drobnej,

    1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego,

    1 czubata łyżka majonezu,

    3 czubate łyżki mąki pszennej,

    olej do smażenia
Ocena:

(średnia 5 z 140 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • placki 1. Przygotowane młode ziemniaki obrać, większe przekroić na pół obrać cebulę i wszystko dokładnie umyć a następnie odlać wodę w której były myte ziemniaki i osuszyć na durszlaku lub za pomocą ręcznika kuchennego.
  • placki 2. Jak już mamy osuszone ziemniaki wszystkie zetrzeć ręcznie tarką przystosowaną do ziemniaków lub jeżeli ktoś woli to maszynką specjalną do tarcia ziemniaków, do startych ziemniaków dodać cebule pokrojoną w mniejszą kostkę, całe jajka, sól, pieprz oraz majonez. Dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się w jedną całość a następnie wsypać mąkę ( mąki dodać w zależności od rodzaju ziemniaków, masa nie może być gęsta ).
  • placki 3. Gdy masę mamy już dokładnie wymieszaną i postała pięć minut na patelnię wlać oleju tyle aby zakrył dno patelni rozgrzać go, nakładać po dwie łyżki masy ziemniaczanej ( przed każdym nałożeniem masę mieszać ). Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor ( nie dolewać oleju w trakcie smażenia placków ponieważ będą się rozpadać i rwać ). Usmażone placki układać na talerzu.
  • placki 4. Usmażone jeszcze gorące placki podałam z cukrem oraz kwaśną śmietaną 18 % u nas to podstawa. Placki z dodatkiem majonezu wyszły tak smaczne że jeszcze aż takich dobrych nie jadłam. Porcja składników jest dla dwóch osób jeżeli jest więcej osób w rodzinie wystarczy podwoić produkty. Nadają się do jedzenia na gorąco jak również na zimno, dzięki dodanemu majonezu masa jest bielutka i nie wchłaniają dużo oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

jk Dodane przez: Jola1977-1977
Placki ziemniaczane z majonezem wg Agnieszka 72 Dodane przez: rena123


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anka1988 anka1988

Tradycyjne placki ziemniaczane

Idealne na piątkowy obiad, podane z gulaszem spakują równie smacznie.

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 04.01.2015 | wyświetlono: 80088 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1
Dodane przez: Milena127 IMG_20210913_200422

Placki ziemniaczane z majonezem i papryką

Świetnie smakują z dodatkami.

kategoria: Placki placki ziemniaczane jajko majonez opublikowany: 06.01.2016 | wyświetlono: 497 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Paulina11.03 20181014_173140

Placki ziemniaczane

Najprostsze na świecie placki ziemniaczane. Złote i chrupiące... przepyszne!

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 23.08.2018 | wyświetlono: 789 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE