Placki ziemniaczane z kaszą i bitą śmietaną
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- SKłADNIKI::
- ziemniaki surowe: 2 kilogramy
- kasza gryczana w torebce: 100 gramów
- cebula biala: 2 sztuki
- czosnek (ząbki): 4 ząbki
- jajka kurze: 2 sztuki
- pieprz czarny świeżo mielony: 2 łyżeczki
- gałka muszkatolowa: 1 szczypta
- mąka gryczana: 1 szklanka
DODATKOWO::
- rozmaryn (drobno pokrojony): 1 pęczek
- sól morska do smaku: 1 szczypta
- śmietanka kremowa 30%: 400 mililitrów
- olej do smażenia: 0.25 szklanki
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki ziemniaczane z kaszą i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy na tarce o jak najmniejszych oczkach. Następnie odcedzamy nadmiar wody przy użyciu lnianego woreczka.
Ale jeśli ktoś ma sokowirówkę to wystarczy obrać ziemniaki, pokroić je na mniejsze kawałki i przepuścić przez maszynę.
Następnie wrzucamy do sokowirówki czosnek oraz cebulę. -
2.
Do odsączonego miąższu dodajemy kaszę, jajka, mąkę, pieprz, sól oraz gałkę muszkatołową.
Dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy niewielkie placki.
Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy posiekany rozmaryn (bez gałązki), szczyptę soli i ubijamy na sztywno.
Placki podajemy z bitą śmietaną.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
Jedni jedzą je z gulaszem, inni z sosem pieczarkowym, dla mnie najlepiej smakują z kleksem kwaśnej śmietany. Ziemniaki obowiązkowo ścieram na grubych oczkach- placki są bardziej chrupiące. Nie dodaję do nich cebuli, dzięki czemu się nie przypalają, a jedynie pięknie rumienią.
Komentarze