Placki ziemniaczane z grzybami w mleczku kokosowym
Martyna Kuźma
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dość kontrowersyjne połączenie leśnych grzybów z mleczkiem kokosowym było strzałem w dziesiątkę. Smaki idealnie do siebie pasują. Grzyby w kremowym sosie jako dodatek do chrupiących, cebulowych placków ziemniaczanych to jest to :)
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Placki ziemniaczane:
1 kg ziemniaków
1 duża cebula
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemiaczanej
sól,pieprz
olej lub smalec do smażenia
Grzyby w mleczku kokosowym:
0,5kg. grzybów leśnych
1 duża cebula
2 łyżki masła klarowanego
400 ml mleczka kokosowego
2 łyżki śmietany 18%
sól,pieprz
0 (0 ocen)
Placki ziemniaczane z grzybami w mleczku kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Placki ziemniaczane:Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć.
Zetrzeć na tarce o małych oczach wraz z obraną cebulą, odstawić.
Z masy ziemniaczanej odlać powstałą wodę.
Wbić jajko, wsypać mąkę i przyprawy.
Wymieszać dokładnie. - 2. Na patelni rozgrzać tłuszcz, smażyć cienkie placki na wolnym ogniu z obu stron by stały się chrupiące z wierzchu a miękkie w środku.
-
3.
Grzyby w mleczu kokosowym: Grzyby dokładnie umyć,pokroić na mniejsze kawałki, obgotować w wodzie z dodatkiem soli, odcedzić.
Na patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać grzyby.
Smażyć na wolnym ogniu przez kolejne 5 min.
Wlać mleczko kokosowe, dusić do zgęstnięcia sosu, doprawić solą i pieprzem.
Śmietanę połączyć z parowa łyżkami sosu, przelać na patelnie, wymieszać. - 4. Placki podawać w towarzystwie grzybów.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane po bieszczadzku
Gdy jestem kilka razy do roku w Bieszczadach zawsze zamawiam sobie placka ziemniaczanego po bieszczadzku. Teraz postanowiłam odtworzyć ten smak i poczuć się jak w górach. Najlepszy jest gulasz pachnący lasem, pełen borowików i kawałków mięsa, w chrupiącym placku ziemniaczanym.
Placki ziemniaczane z pęczakiem i grzybami
Niektórzy dbają o to, by mi się za bardzo w domu nie nudziło i przynoszą lub wysyłają różne "wynalazki" do przetestowania. W zasadzie co mi tam szkodzi spróbować. Jeśli na blogu nie ma, to znaczy, że był niewypał. Zdarzało się niejednokrotnie. Ale im więcej wtop, tym więcej człowiek się uczy. Te gorąco...
Komentarze