Placki ziemniaczane z groszkiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 74 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Placki ziemniaczane w formie pieczonej na suchej patelni. Smak placków ciekawie wzbogaca dodatek zielonego groszku i pieczarek, a przede wszystkim intensywnie aromatycznych przypraw – kuminu i jagód jałowca.

P10
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

700 g obranych ziemniaków
125 g groszku konserwowego
100 g oczyszczonych pieczarek
1 nieduża czerwona cebula (70 g)
2 jajka
2 łyżki oliwy lub oleju
4 – 5 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka tymianku suszonego
1 łyżeczka kuminu całego (kminu rzymskiego)
1/3 łyżeczki całych suszonych jagód jałowca
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczane z groszkiem i pieczarkami

  • Placki ziemniaczane z groszkiem i pieczarkami1. Kumin i jagody jałowca uprażyć w suchym rondelku, a następnie utłuc w moździerzu.
    Ziemniaki i pieczarki zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej i przełożyć do miski. Dodać groszek oraz obraną i posiekaną cebulę. Wsypać tymianek, uprażone przyprawy, wbić jajka, wlać oliwę. Na końcu wsypać mąkę i całość dokładnie wymieszać, doprawiając przyprawami do smaku.
  • Placki ziemniaczane z groszkiem i pieczarkami2. Na suchą rozgrzaną patelnię nałożyć porcje masy. Piec na rumiano z obu stron.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 28 średniej wielkości placków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiplackiprzystawkatymianekziemniakioliwaracuchyczerwona cebulakolacjaobiadgroszek konserwowywegetariańskiena ciepłona zimnopieczonesuroweoryginalneorientalnebez tłuszczukumintarteziemniaczanekmin rzymskiaromatyczneze słonecznikiemz groszkiemrumianeprzepis_miesiąca1000na suchej patelniz puszkiprażone przyprawyjagody jałowca
 

Komentarze

Podobne przepisy

Placki ziemniaczane z jarmużem i ziołami.

Dodane przez: zielony liść

Placki ziemniaczane z jarmużem i ziołami

Placki ziemniaczane z aromatycznymi...

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika (bez tłuszczu)

Dodane przez: AnkaFiranka

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika

Te dietetyczne placki ziemniaczane...

image-0r01m3l

Dodane przez: Alex M

Placki z cukinii z groszkiem i oliwkami

Smaczne placuszki w kolejnej wariacji....

placek ziemniaczany z szynką i serem

Dodane przez: PolskaGotuje

Placki ziemniaczane z szynką i żółtym serem

jeśli znudziły nam się tradycyjne...

Placki ziemniaczane z kiełbasą i jajkiem

Dodane przez: joanna30

Placki ziemniaczane z kiełbasą i jajkiem

Pyszne urozmaicenie zwykłych placków...

Placki jogurtowe z kalafiorem i zielonym groszkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Placki jogurtowe z kalafiorem i zielonym...

Placuszki na bazie jogurtu greckiego...