Placki ziemniaczane z cukinią, jabłkiem i czerwoną cebulą

JustKuchcik

Placki ziemniaczane w nowej odsłonie. Danie stworzyłam na "zamówienie" mojej Mamuśki. Jednak, jak to mam w zwyczaju, dorzuciłam nieco składników i takie urozmaicenie okazało się bardzo smaczne.

Składniki:

Masa:
5 większych ziemniaków (łącznie 500g)
2 nieduże cukinie (łącznie 400g)
2 średnie jabłka (łącznie 200g)
1 duża czerwona cebula (100g)
1 kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki
4 kopiaste łyżki mąki pszennej
2 jajka
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Opcjonalnie dodatkowo:
olej do smażenia

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Placki

Placki ziemniaczane z cukinią, jabłkiem i czerwoną cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Podobnie postąpić z cukinią oraz pozbawionymi gniazd nasiennych i nie obranymi ze skórki jabłkami. Cebulę obrać i posiekać. Rozdrobnione składniki umieścić w misce. Dodać natkę pietruszki, wbić jajka i wsypać mąkę. Całość wymieszać, następnie doprawić do smaku.
2. Na suchą, rozgrzaną patelnię (ewentualnie z niewielką ilością rozgrzanego oleju) nałożyć porcje przygotowanej masy, tworząc spłaszczone placki.
3. Piec (opcja - smażyć) na rumiano z obu stron.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzą 24 dość duże placki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Cukinia Jabłka Natka pietruszki Warzywa Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Niskokaloryczna Pieczenie

Podobne przepisy

4.98 (181 ocen)

Placki ziemniaczane z cukinią

anemon Klasyczne placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii są delikatniejsze w smaku i dużo mniej kaloryczne. To świetny pomysł na tani i smaczny obiad. 60 min