Placki ziemniaczane z cukinią
Składniki:
- 1/2 kg ziemniaków
1 duża cukinia
1 cebula
1 jajko
2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki soli
olej do smażenia
śmietana
Placki ziemniaczane z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać i zetrzeć razem z cebulą na tarce o drobnych oczkach.
-
2.
Cukinię wydrążyć (ewentualnie obrać) i zetrzeć na tarce o grubszych oczkach.
-
3.
Warzywa odcisnąć z nadmiaru wody.
-
4.
Dodać jajko, mąkę, sól i dokładnie wymieszać.
-
5.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
-
6.
Podawać ze śmietaną.
Porady
Jeśli masa będzie za rzadka dodać więcej mąki.
Komentarze