Placki ziemiaczano- warzywne z łososiem.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Przepis na placki wymyśliłam,aby przemycić do diety mojej córki warzywa, za którymi nie przepada :)
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- ziemniaki surowe średnie: 2 sztuki
- marchewki: 2 sztuki
- cukinie: 2 sztuki
- jajka surowe: 2 sztuki
- mąka pszanna: 3 łyżki
- cebula/szalotka: 1 sztuka
- czosnek w ząbkach: 2 ząbki
- sól, pieprz, chilli, papryka ostra: 1 łyżeczka
- śmietana, łosoś i koperek do podania: 1 sztuka
Placki ziemiaczano- warzywne z łososiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniki, marchewki oraz cukinię obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i wyciśnięty czosnek. Do warzyw dodajemy jajka i mąkę a następnie doprawiamy solą, pieprzem, chilli w proszku oraz ostrą papryką. Taką mieszankę smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron. Wykładamy na talerz i podajemy z łyżeczką kwaśnej smietany, plasterkiem wędzonego łososia oraz koperkiem.
Komentarze